張家口貝塔生物：昔日“下腳料” 今成“香餑餑”

　　7月24日，張家口貝塔生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，一名工人展示剛剛提取的燕麥葡聚糖液體產(chǎn)品。河北日報記者李艷紅攝

　　原是糧食加工廠里的“下腳料”，如今卻是生物科技公司里的“香餑餑”。7月24日，記者來到位于張北縣的張家口貝塔生物技術(shù)有限公司，只見外表粗糙的燕麥麩皮經(jīng)過一二十道加工工序后，便能提取出數(shù)種身價“金貴”的多糖類產(chǎn)品，是各類高檔化妝品及部分保健食品的重要添加原料。

　　“這款是公司的拳頭產(chǎn)品，純度達(dá)到90%，目前在國內(nèi)只有我們一家企業(yè)能夠生產(chǎn)。”公司副總經(jīng)理王玉琢拿著一小瓶乳白色粉末狀產(chǎn)品向記者介紹。他手中的產(chǎn)品，名叫燕麥葡聚糖，是一種天然非淀粉類水溶性植物多糖。

　　燕麥葡聚糖對于普通大眾來說較為陌生，但在生物技術(shù)領(lǐng)域，它的應(yīng)用十分廣泛。有研究證明，作為化妝品原料，該產(chǎn)品有保濕、皮膚修復(fù)等多種功能；作為保健食品，具有調(diào)節(jié)血糖、降低膽固醇等功效。

　　7月24日，張家口貝塔生物技術(shù)有限公司副總經(jīng)理王玉琢正在實驗室進(jìn)行新產(chǎn)品研發(fā)。河北日報記者李艷紅攝

　　“在燕麥葡聚糖提取工藝中，提取的純度和葡聚糖的溶解度是兩個關(guān)鍵因素，其中溶解度關(guān)系到產(chǎn)品后續(xù)應(yīng)用的效果?！蓖跤褡帘硎?，這需要通過多學(xué)科技術(shù)支撐的工藝優(yōu)化來實現(xiàn)。

　　在貝塔生物的生產(chǎn)車間內(nèi)，王玉琢指著流水線上的一個提取罐說：“這是第一道工序，需要對原料進(jìn)行高溫蒸煮，接下來再進(jìn)行固液分離。在這個工藝中，我們使用的是先進(jìn)酶制劑復(fù)配提取技術(shù)，取代了傳統(tǒng)工藝中的有機溶劑?！?/p>

　　貝塔生物自主創(chuàng)建了一整套連續(xù)化生產(chǎn)工藝，全過程密閉生產(chǎn)，且全部采用生物技術(shù)及物理分離方法。整個工藝所使用的輔料均為食品級，生產(chǎn)全程達(dá)到有機認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

　　7月24日，在位于張北縣的張家口貝塔生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，一名工人正在查看生產(chǎn)設(shè)備運行情況。河北日報記者李艷紅攝

　　如今，貝塔生物已研發(fā)生產(chǎn)出三款特色產(chǎn)品：燕麥葡聚糖80%粉、90%粉和小分子燕麥葡聚糖。這三款產(chǎn)品具有更高的溶解性，大大增強了產(chǎn)品的功效，品質(zhì)在國內(nèi)同行中遙遙領(lǐng)先。

　　王玉琢介紹，燕麥麩皮最金貴的物質(zhì)被提取后，依然可以繼續(xù)作為飼料再次利用。據(jù)測算，項目完全達(dá)產(chǎn)后，能夠“吃”掉張家口全部燕麥加工廠的燕麥麩皮。

　　張北縣是傳統(tǒng)燕麥種植區(qū)，全縣的種植面積一直保持在45萬到50萬畝，產(chǎn)量5萬多噸。近年來，該縣燕麥深加工產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長。目前，全縣共有燕麥重點加工企業(yè)4家、燕麥加工廠8家，主要生產(chǎn)燕麥米、純燕麥片、燕麥方便面等20多種產(chǎn)品。

　　“貝塔生物的落地，不僅對延伸當(dāng)?shù)匮帑湲a(chǎn)業(yè)鏈、提高燕麥資源利用率產(chǎn)生積極影響，而且對推動本地燕麥企業(yè)提升科技創(chuàng)新能力，加速產(chǎn)業(yè)鏈向高端化、智能化、綠色化邁進(jìn)起到推動作用?！睆埍笨h科學(xué)技術(shù)和工業(yè)信息化局副局長任海瑞表示。（河北日報記者 李艷紅）