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高杰:做冬奧餐飲“舌尖上的安全員”

2022-02-23 10:02:42  來源:張家口新聞網(wǎng)

  張家口新聞網(wǎng)訊:高杰是張家口張北縣市場監(jiān)督管理局特種設備科干部,張北縣翠云山酒店包聯(lián)保障服務工作組賽時臨時聯(lián)合黨委領導下食品安全工作保障組成員,主要負責餐飲和食品安全工作。

  “90后精神小伙,守在餐廳、干在餐廳,簡直就是工作狂。”提起高杰,奧雪小鎮(zhèn)餐飲經(jīng)理王紅說。

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  “冬奧期間食品安全大于天?!备呓苷f,身為一名退伍軍人,作為餐飲和食品安全工作的負責人,又是一個擁有10年黨齡的黨員,沖在冬奧食品安全保障工作一線,他理所應當。

  自從冬奧閉環(huán)以來,高杰堅持每天駐廚全流程監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)問題積極與商戶溝通協(xié)商解決方案, 做到問題隱患零容忍,消除隱患不隔夜,保障食品安全零事故,保質保量地完成了每天的餐飲保障任務,成為每一位冬奧就餐人員“舌尖上的安全員”。

  “2021年11月4日, 我接到組織部命令,被抽調(diào)張家口崇禮區(qū)參加冬奧保障工作,感到無比榮幸!”高杰向筆者打開了話匣子,“但是,我唯一思念和放心不下的就是家中身懷六甲的妻子?!?/p>

  想起善解人意的妻子秦志金,高杰眼里寫滿愧疚:“去年9月份妻子告訴我她懷孕了,我當時甭提有多高興了?!?/p>

  “我們倆辦婚禮來回也就請了三天假,婚后老父親不幸出現(xiàn)事故住進重癥監(jiān)護室也才回來2天, 他就趕回到包聯(lián)酒店,平時天天熬夜忙得連個電話也顧不上打,我只能在家默默地支持他?!鼻刂窘鹫f起自己的丈夫,不免落淚,“但他是頂天立地的好男兒、 好丈夫, 我嫁給他無怨無悔。”

  “高杰是一名退伍軍人,但退伍不褪色,時刻保持軍人的良好作風和形象,來到崇禮包聯(lián)酒店后,始終沖在餐飲食品安全的一線?!弊⊥凰奚岬膹埍笨h政法委干部李恒英這樣評價他:“摸爬滾打一個多月,高杰是我的好舍友、好朋友,更是我的好戰(zhàn)友?!?/p>

  自從進駐酒店以來, 高杰積極與市市場監(jiān)管局對接溝通,熟悉保障任務,明確保障職責,協(xié)助駐店工作組完成“一店一策”、防疫流線的編制,主動向酒店工作人員了解情況,每天堅持早出晚歸、日夜奮戰(zhàn)在冬奧食品安全保障工作一線,實地踏勘重要點位,激情工作,得到大家一致好評和贊譽。

  “冬奧讓我成長,讓我明白了一個男人肩上的責任?!备呓軋远ǖ卣f:“我一定拿出軍人的擔當,扛起責任、牢記使命,高質量交出冬奧保障的完美答卷?!保?strong style="text-align: justify; white-space: normal;">記者 宋維根 通訊員 張樹軍)

編輯:李雅雯
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