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百人搓莜面,領(lǐng)略尚義特色美食文化盛宴

2023-08-06 11:25:37  來源:

  8月5日下午,張家口尚義縣文化旅游節(jié)第五屆搓莜面表演大賽在縣文化體育活動(dòng)中心舉辦,來自全縣14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的200余名莜面食品制作能手參加比賽。

  賽場(chǎng)上,選手們的手掌在案板上滾動(dòng)翻飛,擠、壓、推、提、卷,整個(gè)過程一氣呵成,手指與手腕之間就像舞蹈一樣協(xié)調(diào)、迅速,灑脫自如。

  選手們用勤勞的雙手展示高超的莜面制作技藝,充分展示和宣傳了尚義地方特色美食,為大家獻(xiàn)上了一場(chǎng)特色美食文化盛宴,傳播了具有尚義地域特點(diǎn)的民俗文化。(河山新聞?dòng)浾?武殿森  通訊員 鄧力凡)

編輯:張燕梅
河山新聞
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