孩子吃飯不香，根源是缺乏微量元素？

　　6歲的豆豆明顯比同年齡的孩子低，奶奶認(rèn)為與豆豆吃飯不香有關(guān)，周?chē)泥従诱f(shuō)可能是“缺乏微量元素”。之后豆豆媽媽就經(jīng)常給他買(mǎi)鈣片或鈣鐵鋅口服液，但效果卻不明顯。那么，豆豆吃飯不香真的是因?yàn)槿狈ξ⒘吭貑?？人體到底需要哪些營(yíng)養(yǎng)元素呢？

　　宏量營(yíng)養(yǎng)素及其作用

　　我們每天需要從食物中獲得各種營(yíng)養(yǎng)素。需要量多的是食物的主要成分，如膳食中所含的蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、碳水化合物，又被稱為宏量營(yíng)養(yǎng)素。

　　宏量營(yíng)養(yǎng)素被人體消化吸收后就產(chǎn)生我們生存需要的能量或熱量，或構(gòu)成身體的成分。

　　微量營(yíng)養(yǎng)素及其作用

　　有些營(yíng)養(yǎng)素人體需要量較少，體內(nèi)多不能合成，需要從食物中獲得，且食物中含量也較少，被稱為微量營(yíng)養(yǎng)素。微量營(yíng)養(yǎng)素包括礦物質(zhì)和維生素，而礦物質(zhì)中又包含了常量元素和微量元素。

　　維生素  營(yíng)養(yǎng)學(xué)上公認(rèn)的對(duì)人體重要的維生素有10余種，包括維生素A、維生素D、維生素E和維生素K等脂溶性維生素，以及已知主要的B族維生素。各種維生素對(duì)維持人體健康有不同作用，如維生素A可以維持骨骼的正常生長(zhǎng)發(fā)育并促進(jìn)生長(zhǎng)和生殖；維生素C可以降低患病風(fēng)險(xiǎn)；維生素K與凝血功能有關(guān)，也會(huì)幫助鞏固骨質(zhì)；維生素D與鈣、磷吸收和骨骼形成有關(guān)；維生素E公認(rèn)有抗衰老的功效，能促進(jìn)皮膚血液循環(huán)和肉芽組織生長(zhǎng)，使毛發(fā)皮膚光潤(rùn)，并使皺紋展平等等。

　　常量元素和微量元素  人體內(nèi)有20余種必需的礦物質(zhì)，占體重的4%～5%。我們每日從食物中吃進(jìn)去相對(duì)比較多的7種礦物質(zhì)被稱常量元素，即鈣、磷、鎂、鈉、氯、鉀、硫。還有8種食物中含量很少、需要從食物中獲得的重要元素叫微量元素，也叫必需微量元素，為碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵，其中鐵、碘、鋅為容易缺乏的微量元素。雖然人體內(nèi)微量營(yíng)養(yǎng)素量少，但對(duì)人類(lèi)健康非常重要。人體缺乏任何一種微量營(yíng)養(yǎng)素，都可能會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的后果，如出生缺陷、認(rèn)知落后、免疫能力低下、工作能力差，甚至出現(xiàn)妊娠母親與胎兒死亡、兒童失明等嚴(yán)重狀況。 

　　為什么新生兒出生后

　　要常規(guī)補(bǔ)充維生素A、維生素D

　　母親血液里的維生素D可經(jīng)胎盤(pán)轉(zhuǎn)至胎兒體內(nèi)貯存，胎齡越接近足月，胎兒體內(nèi)貯存的維生素D越多。因此，早期新生兒體內(nèi)維生素D的量與母體的維生素D的營(yíng)養(yǎng)狀況及胎齡有關(guān)。

　　我國(guó)一般女性沒(méi)有常規(guī)檢測(cè)血維生素D濃度的意識(shí)，故通常并不清楚妊娠時(shí)自己體內(nèi)維生素D的營(yíng)養(yǎng)狀況。有關(guān)研究顯示，大部分孕婦存在維生素D缺乏或不足，可能無(wú)法滿足新生兒出生后2周內(nèi)的維生素D營(yíng)養(yǎng)需要，因此建議新生兒出生后數(shù)日就開(kāi)始補(bǔ)充維生素D。母親在妊娠過(guò)程中往往會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重反應(yīng)，影響食欲，也可能存在維生素A不足的情況，所以補(bǔ)充維生素D的同時(shí)也應(yīng)補(bǔ)充維生素A。