不吸煙不喝酒，30歲突然確診“癌王” 醫(yī)生：這個(gè)吃飯習(xí)慣害了他

　　生活中許多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)“胰腺癌”，由于其惡性程度高、死亡率高、容易擴(kuò)散轉(zhuǎn)移，因此也被稱(chēng)為“癌癥之王”。

　　但在很多人傳統(tǒng)觀念中，胰腺癌患者往往是每天吸煙、喝酒等。然而，近日這位年輕人才30歲，既不吸煙也不喝酒，也突然被確診為胰腺癌。醫(yī)生卻說(shuō)，他這個(gè)吃飯習(xí)慣害了他……

　　這個(gè)吃飯習(xí)慣害了他

　　據(jù)潮新聞客戶(hù)報(bào)道，今年30歲的趙磊（化名）平時(shí)不抽煙、不喝酒，除了平時(shí)喜歡美食外，也沒(méi)有特殊的興趣愛(ài)好。但最近半年來(lái)，他卻經(jīng)常肚子痛，除了有脂肪肝，還有慢性胰腺炎，胰管內(nèi)還有結(jié)石。

　　在手術(shù)取石檢查時(shí)，浙江省杭州市第一人民醫(yī)院肝膽胰外科主治醫(yī)師楊祺俊發(fā)現(xiàn)了“意外”，趙磊的核磁、病理穿刺等各項(xiàng)檢查指向了同一個(gè)結(jié)果——“胰腺癌”。

　　楊祺俊醫(yī)生在進(jìn)一步了解趙磊情況后，發(fā)現(xiàn)了原因所在。雖然趙磊沒(méi)有家族史，也不抽煙喝酒，不接觸化學(xué)物品，但唯獨(dú)喜愛(ài)美食，經(jīng)常暴飲暴食。有時(shí)候?yàn)榱司徑饩駢毫?，熱?ài)美食的趙磊會(huì)選擇用“吃”，來(lái)滿(mǎn)足口腹之欲。紅燒肉、炸雞、火鍋、燒烤、榴蓮、蛋糕……全都是他的最?lèi)?ài)，大快朵頤后總能帶來(lái)超強(qiáng)的精神滿(mǎn)足。

　　然而，這個(gè)看上去沒(méi)啥“危害”的愛(ài)好，偏偏就是最大的問(wèn)題。楊祺俊醫(yī)生表示，胰腺是人體的主要消化器官，它分泌的胰液含有各種各樣的酶，可以消化蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。但暴飲暴食會(huì)刺激胰液的大量分泌，使胰管內(nèi)的壓力突然增高，引起胰腺腺泡破裂。

　　這些消化酶進(jìn)入胰腺和周?chē)M織，可以消化自身組織，進(jìn)而導(dǎo)致胰腺損害和炎癥反應(yīng)。長(zhǎng)期的慢性炎癥刺激，就可能導(dǎo)致胰腺癌的發(fā)生。

　　要想活得好 千萬(wàn)不要吃太飽

　　“要想活得好，不要吃太飽”，頓頓吃得太飽、暴飲暴食對(duì)壽命也會(huì)有不利影響！2019年，《自然·代謝》期刊上刊發(fā)了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)：適當(dāng)少吃點(diǎn)可以極大地延長(zhǎng)壽命，并改善代謝健康。相反，如果長(zhǎng)期吃得太飽會(huì)影響代謝健康、增加死亡風(fēng)險(xiǎn)。

　　研究人員對(duì)800只成年小鼠進(jìn)行飲食實(shí)驗(yàn)，將小鼠的飲食習(xí)慣從“隨意的吃”改變?yōu)椤跋拗粕俪浴?。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：

　　1. 成年小鼠從“限制少吃”轉(zhuǎn)換到“隨意地吃”，它們的肚子越來(lái)越鼓，死亡率也會(huì)急劇增加。

　　2. 將成年小鼠由“隨意的吃”改為“限制少吃”后可以大大延長(zhǎng)壽命并改善代謝。研究發(fā)現(xiàn)將小鼠進(jìn)食量減少40%（相當(dāng)于六分飽），則它們壽命會(huì)大大延長(zhǎng)。

　　過(guò)去老一輩人經(jīng)常說(shuō)，“要想身體安，三分饑和寒”。這項(xiàng)研究也確實(shí)證明了，平時(shí)吃太飽不僅容易長(zhǎng)胖，對(duì)身體健康和壽命也會(huì)有許多不利影響。

　　長(zhǎng)期吃太飽對(duì)身體的影響很大

　　經(jīng)常吃得太飽，除了短期的痛苦和不適，更嚴(yán)重的是身體的長(zhǎng)期負(fù)擔(dān)，以及由此引發(fā)的各種健康問(wèn)題。

　　1. 胃部：被撐大了

　　首先是胃，被撐大不說(shuō)，還得分泌大量的胃液來(lái)消化食物。被撐大的胃，加上過(guò)多的胃液，很可能影響到食管下端的開(kāi)關(guān)，從而導(dǎo)致胃酸反流入食管，引起胃灼熱，也就是常說(shuō)的“燒心”。

　　2. 胰腺：加倍分泌

　　其次是胰腺和肝臟，不得不分泌更多的胰島素、消化酶和膽汁來(lái)促進(jìn)這些食物的消化。

　　3. 腸道：加班消化

　　最后是腸道，不僅要分泌更多的消化液來(lái)消化食物，還不得不去吸收過(guò)量的營(yíng)養(yǎng)。腸道菌群也得加大工作量去消化食物。

　　4. 肥胖：引發(fā)疾病

　　長(zhǎng)期吃過(guò)飽，意味著長(zhǎng)期攝入過(guò)量的營(yíng)養(yǎng)，很可能引發(fā)肥胖。而肥胖是諸多疾病的危險(xiǎn)因素，會(huì)增加死亡風(fēng)險(xiǎn)，比如：2型糖尿病、阻塞性睡眠呼吸暫停、

　　心血管疾病、非酒精性脂肪肝、認(rèn)知功能障礙。

　　此外，長(zhǎng)期吃太飽，會(huì)擾亂人體對(duì)食欲的調(diào)節(jié)，導(dǎo)致人陷入暴飲暴食的惡性循環(huán)中。

　　記住6個(gè)避免吃太飽的方法

　　1. 盡可能少吃讓自己吃太多的食物

　　這里要注意不是完全不接觸。比如平時(shí)總是愛(ài)吃冰淇淋，突然立下“以后再也不吃冰淇淋”的誓言基本也不太可能實(shí)現(xiàn)，還容易讓你產(chǎn)生一種被剝奪愛(ài)好的感覺(jué)，更容易陷入暴飲暴食。

　　2. 多吃富含膳食纖維和水分的食物

　　蔬菜、全谷物等都富含膳食纖維，這類(lèi)食物更容易產(chǎn)生飽腹感，這樣吃其他食物的機(jī)會(huì)自然而然就少了。

　　3. 細(xì)嚼慢咽，給大腦一點(diǎn)反應(yīng)時(shí)間

　　狼吞虎咽吃東西，一不小心就會(huì)吃多了。通過(guò)細(xì)嚼慢咽，可以多給大腦一點(diǎn)時(shí)間，讓大腦能第一時(shí)間知道“你已經(jīng)飽了”。

　　4. 按時(shí)吃飯，避免太餓引起的暴食

　　按時(shí)吃飯，保持良好的用餐習(xí)慣，能避免太餓導(dǎo)致的暴飲暴食，幫助你更好地控制飲食。

　　5. 找到其他解壓方式避免暴飲暴食

　　盡量減輕生活中的壓力，并且找到其他可以釋放壓力、舒緩情緒的方法，比如運(yùn)動(dòng)、聽(tīng)音樂(lè)等等，避免情緒性暴飲暴食。

　　6. 記錄自己每餐的食物和情緒變化

　　通過(guò)“食物日記”的方式，可以做到自我監(jiān)控，也有利于發(fā)現(xiàn)暴飲暴食的觸發(fā)食物或者觸發(fā)因素，更快更好地找到解決方法。

　　（健康時(shí)報(bào)）